İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

Çok Lezzetli ve güzel bir tatlı, misafirleriniz için güzel bir sürpriz,

Sizde deneyin tadına doyum olamıyacaksınız

Gelelim bu kadar övüp, övündükten sonra tatlımızın tarifine:

MALZEMELERİ:

Keki için:

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 10 adet kuru incir (incir tadi yoğun olsun diye normalde 8 adet olan incir sayısını ben artırdım)

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı şeker

Kreması İçin:

• 3 fincan un
• 3 fincan şeker
• 1 yumurta
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peyniri

YAPILIŞI:

• İncirleri küçük küçük doğrayıp kaynar suda biraz bekletin.
• Kek için gerekli diğer malzemeleri karıştırıp çırpın.
• Suyunu süzdüğünüz incirleri de ekleyip yağlanmış kare yada yuvarlak borcam tepsisine dökün.
• Yaklaşık 160 derece fırında pişirin.
• Kek pişerken kremayı hazırlayın.
• Un, şeker, yumurta ve sütü iyice çırpın ve karıştırarak ocakta pişirin.
• Koyulaşınca vanilyayı da ekleyip ocaktan alın. 10 dakika bekletip içine labne peyniri ekleyip tekrar çırpın. Krema kullanıma hazır.
• Keki fırından çıkardıktan 5 dakika sonra şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmiyoruz) kekin üzerine dökün.
• 2 dakika sonra da kremayı üzerine dökün. Buzdolabında soğuttuktan sonra dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis edin.